Postingan

Menampilkan postingan dari April, 2023

Resep ramen

Gambar
  Bahan: - Mie telur - 2 buah wortel iris korek api - Daun bawang (iris) - Rumput laut - Suwiran daging sapi - Bakso ikan - Telur rebus - Pokcoy Bahan kuah: - 2 siung bawang putih - 1/2 buah bawang bombay - 2 sdm kecap asin - 1 sdm saus tiram - 1 sdm Kecap ikan - Merica - Garam Cara membuat: - Untuk kuah, tumis bawang putih dan bombai. Tuang air rebusan daging sapi. Beri bumbu pelengkap, angkat jika sudah mendidih. - Rebus mie dan pokcoy. - Taruh mie dan pokcoy di mangkuk. Siram kuah, beri topping daging suwir, wortel iris, rumput laut, telur rebus, dan bakso ikan.

Resep chiken katsu

Gambar
  Bahan: 1)3 buah dada ayam filet, cuci bersih, tiriskan 2)2 butir telur, kocok lepas 3)Tepung roti (panko bread crumbs) 4) Minyak goreng untuk menggoreng 5) cm jahe, iris halus 6) Garam dan lada hitam secukupnya 7)100 gram tepung terigu serbaguna 8) Wortel parut untuk penyajian Saus pelengkap: Tonkatsu/mayones/saus sambal secukupnya Cara membuat: 1. Iris daging ayam secara diagonal menjadi dua bagian. Tuang tepung terigu, telur kocok, dan tepung roti di wadah terpisah. 2. Siapkan wadah. Campur dada ayam dengan jahe, garam, dan lada hitam. Sisihkan salaam 15 menit. 3. Baluri ayam dengan tepung terigu secukupnya 4. Celupkan ayam pada kocokan telur. 5. Baluri ayam dengan tepung roti hingga tertutup rata. Tekan-tekan agar tepung roti menempel sempurna. 5. Baluri ayam dengan tepung roti hingga tertutup rata. Tekan-tekan agar tepung roti menempel sempurna. 6. Panaskan minyak banyak. Goreng potongan ayam hingga matang merata di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. 7. Sajikan chicken katsu de...